萩往還ヘッダ
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エキチョーと松陰柿。NHKにデマス。
 みなさん、こんにちは。エキチョーです。

秋晴れの1日いかがお過ごしですか?

さて、昨日〜今日にかけて、NHK山口放送局さんの
取材を受けています。

主役は2年前、当駅で開発した「松陰柿」です。
DSC_2252.JPG
▲松陰柿。

松陰柿について、ちょっとおさらいをしておきましょう。

旧:萩市松本村は、かつて松下村塾や吉田松陰の実家があった場所。

そこに、樹齢150年以上の柿の木が10数本現存し
大切に育てられ続け
今秋も、たわわに実をつけています。

つまり、吉田松陰や高杉晋作が活躍した時代から残る柿の木。

吉田松陰はストイックな性格で
生前、「ふぐを食わざるの記」を残しています。

大意は、武士の大切な命は、天下国家のために使うのもで
ふぐの美味しさに惑わされ、その毒にあたって
命を落とす行為は、武士の名折れである。

と、いった具合です。

逆に、グルメだった高杉晋作や伊藤博文のように
「あれが美味しい」といった記述は、松陰に関して皆無だそうです。

しかし、吉田松陰の好物を知る手がかりがあります。

それは、吉田松陰最期の年、萩の獄中で絶食していた際
母が息子の松陰に、「吊るし柿」を差入れた
という史実があります。

死を覚悟した息子の身を案じた母の愛情。

きっと、松陰は柿が好物であったと推察します。

そして2年前、この道の駅を立ち上げる際
その旧松本村で、現在の大切に柿の木を守る
生産者と出会いました。

この地域の柿は、その味の良さから
「松本柿」として、昭和天皇に献上されたこともある名品。

しかし、古い木の柿も、新しい木の柿も
混ぜて出荷されていました。

ブランディングする際は、歴史文化と
品質の高さが不可欠。

その他、ブランドとしての条件を全て満たしているため
樹齢150年以上の柿の木になる実だけを
「松陰柿」とし、差別化しました。
DSC_2231.JPG
▲松陰柿。全て化粧箱入り(5ケ)。

「松陰柿」の文字は、萩で有名な書道家の先生にお願いしました。

発売した2年前。当時、私はNHKさんのラジオ第一
「NHKラジオ深夜便」で、毎月1回ほどのペースで
10分ほど生出演していました。

大人気の全国放送です。

松陰柿の話をした翌日から
全国からお問い合わせの連絡をいただきました。

その取組を、今回NHK山口放送局さんが
取り上げてくださいます。
DSCN2176.JPG
▲昨日の収録シーン。

農産物直売所のスタッフが、柿の実を包装する場面。

DSC_2247.JPG
▲包装し、箱づめした松陰柿。手前が栞。

明治維新の志士たちに、思いをはせながら
秋の味覚をどうぞ。

松陰柿 1,500円(5ケ化粧箱入り)
発送もいたします。

放送は、11/1(木)18:10〜19:00の間、10分程度。
NHK総合山口放送局「情報維新!やまぐち」。

私、かなり出演します。

(追記)

これまで、色々な食材をブランディングしたり
商品開発してきました。

私は、心から感動したものしか
ブランディングしません。

「親想う、心にまさる親心。今日の音づれ、何と聞くらん。」
(吉田松陰:辞世の句)

獄中に、柿を差入れてくれた母の姿を想いながら
詠んだ句なのかも知れません。
| テレビ・ラジオ出演 | 14:49 | comments(3) | - |
コメント
管理者の承認待ちコメントです。
| - | 2018/04/26 11:55 AM |
※「先生」。そうなんです。それは、萩の地元の人同士や
萩の人が他地域の方に、直接面と向かって話す場合
必ず「吉田松陰先生」となります。
ちなみに、我が篠原家では、祖父や祖母を
「おじいさま」、「おばあさま」と呼んでいました
しかし、対外的なマナーとしての表現は
やはり「祖父母」ですよね。
そんな感じです。
| re;猫派の営業マンさんへ | 2012/10/29 4:28 PM |
私もこの句が大好きです。
先日お店でこの柿をじっと眺めて買うか買わないかかなり迷いましたが・・・。結局買いませんでした。というよりはよく財布を見るとお金が足りていませんでした・・・。情けなし!!
その代わりプレミアムドレッシングは購入させてもらいましたよ。美味しく頂いております(ちょっと甘めなんですね)。

※ちなみに萩では『吉田松陰』には『先生』をつけてお呼びし たほうがいいのでは・・・。生意気言ってすみません。
| 猫派の営業マン | 2012/10/27 11:33 AM |
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