萩往還ヘッダ
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杉玉。
 みなさん、こんにちは。エキチョーです。

造り酒屋さんの軒先で、杉の葉で作った
大きな球形の造形物を見たことがありますよね。

正式には「杉玉(すぎたま)」
もしくは「酒林(さかばやし)」と呼ばれます。

一般的に、新しい青々とした杉玉は
「新酒ができましよ。」というサインで
徐々に茶色く枯れていく過程は
「お酒が熟成しましたよ。」という目安になります。

先日、萩の岩崎酒造さんに取材でおじゃました際
社長に「去年の杉玉、タダでちょーだい」とお願いしましたところ
快く、タダで譲っていただきました。

本日、当駅物産館の地酒コーナーの天井から
吊るして飾ってみました。
DSC_2934.JPG
▲吊るした杉玉。直径60僂らいある大玉です。

パッと見、軽そうに見えますが、かなり重量があります。

私と物産館店長の二人掛かりで、やっとでした。

杉玉は、お酒の神様に感謝の気持ちを表す神聖なシンボル。

売り場が引き締まった感じで
とても気に入っています。

できれば新品を飾りたかったのですが
今年の杉玉の作成は、終了したそうです。

来年は、新酒の時期に、青々とした「新品」を飾ります。

作る現場も取材したいと思います。

もちろん、タダでなありませんよ。
有料で。

今年も、美味しいお酒が飲める、健康な体でありますように。
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