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萩往還のアイドル
 寒くなりましたね。みなさんお元気ですか?
エキチョーです。

本日11月3日(水)文化の日
道の駅萩往還の物産館で、試食販売を行いました。

商品は、創業150年を超える、萩の老舗蒲鉾店
「忠小兵衛蒲鉾本店」の新商品「ゆず巻き」です。

そして、販売は、同社の長女、舞さんです。

▲売り場に花が咲いたようです。私のようなオヤジは、イチコロです。

「ゆず巻き」は、萩の伝統的「焼き抜き蒲鉾」で、萩産の柚子を
練りこんだ生地を巻こんだ、新商品です。

このたび、山口県水産加工展、品評会で、最優秀の
「農林水産大臣賞」を受賞した逸品です。

▲手前の切り口から、柚子の黄色がのぞいています。

厚さ1センチほどに切って、そのままでもよし。
また、薄く切って、お吸い物や、うどんに入れても最高です。

蒲鉾の旨みと、柚子のすがすがしい香りが同時に楽しめます。

▲売り場の「ゆず巻き」。1本525円です。

今週末11月7日(日)も、試食販売をいたします。

どうぞ、ご利用くださいませ。
| 道の駅萩往還の仲間 | 18:12 | comments(0) | - |
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